Vi er en dansk, familieejet restaurantkæde med visioner om, at alle gæster skal gøres tilfredse

Historien om Restaurant Flammen

Restaurant Flammen stammer oprindeligt fra Sønderjylland, hvor idéen hertil opstod i 1996. Idéen til konceptet startede op lidt tilfældigt på den familieejede kro, Fole Høkerkro. Kroen lå placeret ovenpå en gammel købmandsforretning og var oprindeligt hjemsted for vinsmagninger og småretter hertil. Interessen til vinsmagningerne skulle vise sig at være større, end familien selv havde forventet, og der måtte udvides og i samme ombæring gøre kroen til en rigtig spiserestaurant. I forbindelse med skiftet til en rigtig spiserestaurant var familien velvidende

om, at de ville drive en lidt anderledes restaurant - nemlig en restaurant med en stor grillbuffet, hvor alle gæster kunne få tilgodeset deres ønsker og blive mætte!

I dag er Restaurant Flammens restauranter placeret flere steder i landet, hvor den første åbnede i 2009 i Kolding. Værdierne på Restaurant Flammen stammer alle fra Fole Høkerkro, hvor en stor grillbuffet med mad fra gode råvarer og visioner om, at alle gæster skal gøres tilfredse, fortsat bæres videre. 

Ejerne bag Restaurant Flammen, familien Sunddal. Forældrene Flemming og Ketty samt børnene Kristina og Martin.
Ejerne bag Restaurant Flammen, familien Sunddal. Forældrene Flemming og Ketty samt børnene Kristina og Martin.

Vi serverer mange forskellige slags kød af høj kvalitet, og så har vi masser af salat og tilbehør.

Kæmpe grillbuffet

Altid 15 slags kød på grillen

Fra US Black Angus til dansk svinekød samt det mere specielle som kænguru og krondyrfarseret vildsvin, som vi klargør i vores eget slagteri.

50 varianter i salatbaren

Som tilbehør tilbyder vi altid minimum 10 varme retter, frisk brød, div. smør, dressinger og 3 slags saucer.

Forretter

Vi har altid minimum 2 slags forretter, en fiskeanretning samt en dagens suppe.

Desserter

Ben & Jerry’s is, "gammeldaws" æblekage, is til børn - snup en lækker dessert.

Øl, vand og vin

Vi har mousserende vin, hvidvin, rosevin, rødvin, øl og sodavand i et bredt udvalg.