Restaurant Flammen i Århus søger en Assistant General Manager

Stilling
Assistant General Manager
Sted
Toldbodgade, Aarhus
Ansøgningsfrist
01-03-2019
Send ansøgning

Til vores velbesøgte restaurant i Århus søger vi en fuldtids Assistant General Manager, der kan lykkes med alle tre kerneområder på samme tid: glade og tilfredse gæster, motiverede og glade medarbejdere, samt en stabil og sund driftsøkonomi.
Dit primære ansvarsområde bliver på køkkensiden, hvor du vil indgå i vagtplanen.

Vi forventer, at du:

  • Sikrer gode gæsteoplevelser og sikrer tilfredse og engagerede medarbejdere
  • Indfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetter
  • Varetager den daglige drift med øje for gæst og koncept
  • Har gode kommunikationsevner og evner personaleudvikling
  • Er meget opfølgende og ærekær
  • Er pragmatisk og struktureret i din tilgang
  • Evner at samarbejde på tværs
  • Har forståelse for branchen samt almen IT og systemer

Dit overordnet ansvar bliver køkkenet, hvor du skal: 

  • Sikre, at gode gæsteoplevelser leveres, hver gang
  • Pleje og udvikle dine medarbejdere
  • Kvalitetssikring af konceptet og restauranten som helhed
  • Opnåelse af indtjenings- og omkostningsbudgetter
  • Sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale
  • Daglige driftsopgaver som vagtplanering, bookingopsætning, leverandørkontakt og vedligehold. 

Vi tilbyder:

  • Ca. 60 dygtige og læringsivrige medarbejdere
  • Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø
  • En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen
  • En udfordrende hverdag med et fast koncept, hvor ingen dage er ens

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte Area Manager Henrik Larsen på telefon 27 30 38 33 eller på mail [email protected]

Tiltrædelse 1. marts 2019 ellers snarest derefter

Vi kalder løbende til samtale, så send os din ansøgning vedhæftet CV, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”send ansøgning” øverst på siden.

Vi glæder os til at høre fra dig.

dansk English Deutsch