Restaurant Flammen i København søger en Assistant General Manager

Stilling
Assistant General Manager
Sted
Nyropsgade, København V
Ansøgningsfrist
31-03-2019
Send ansøgning

Har du erfaring fra restaurationsbranchen og har du lyst til at drive vores velbesøgte restaurant på Nyropsgade i København i samarbejde med vores General Manager?

Vi søger en Assistant General Manager, der brænder for driften på begge sider af køkkendøren og som kan lykkes med alle tre kerneområder på samme tid: glade og tilfredse gæster, motiverede og glade medarbejdere, samt en stabil og sund driftsøkonomi.
Du vil referere til vores General Manager

 

 Vi forventer, at du:

  • Sikrer gode gæsteoplevelser og sikrer tilfredse og engagerede medarbejdere
  • Indfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetter
  • Varetager den daglige drift med øje for gæst og koncept
  • Har gode kommunikationsevner og evner personaleudvikling
  • Er meget opfølgende og ærekær
  • Kan og har lyst til at indgå i vagtplanen både på restaurantside og ude i køkkenet
  • Er pragmatisk og struktureret i din tilgang
  • Evner at samarbejde på tværs
  • Har forståelse for branchen samt almen IT og systemer

Dit overordnet ansvar bliver, at: 

  • Sikre, at gode gæsteoplevelser leveres, hver gang
  • Pleje og udvikle dine medarbejdere
  • Kvalitetssikring af konceptet og restauranten som helhed
  • Opnåelse af indtjenings- og omkostningsbudgetter
  • Sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale
  • Daglige driftsopgaver som vagtplanering, bookingopsætning, leverandørkontakt og vedligehold. 

Vi tilbyder:

  • Omkring 40 dygtige og læringsivrige medarbejdere
  • Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø
  • En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen
  • En udfordrende hverdag med et fast koncept, hvor ingen dage er ens

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte General Manager Thomas Krohn på telefon 20 93 22 59  eller på mail [email protected]

Vi kalder løbende til samtale, så send os din ansøgning vedhæftet CV, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”send ansøgning” øverst på siden.

Tiltrædelse snarest

Vi glæder os til at høre fra dig.

dansk English Deutsch