-
Kød på grillenHver aften står vores udskærere klar ved grillen til at præsentere de forskellige typer kød for dig. Der vil være min. 15 slags kød, og du kan nyde så meget du har lyst til af det hele.Se udvalget
På grillen
Min. 15 slags-
Hot’n Roasted
-
Okseblomme
-
Oksecuvette
-
Kalvecuvette MARINED WITH GREEN HERBAL OIL
-
Krondyr Marineret med grøn krydderurteolie
-
Kænguru
-
Andebryst Med honning og timian
-
Argentinske pølser
-
Flammens Sønderjydere Pølser
-
Go’e ben
-
Rødvins braiseret vildsvin
-
Chicago pork med krydret rub
-
Duroc cubes
-
Spidsbryst
-
Tomatmarineret kalkun
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
-
Forretter, salat m.m.En del af buffeten består af min. tre forskellige forretter, som du kan starte ud med. Du finder også en stor salatbar med min. 50 varianter samt friskt brød.
- Forretter
- Brød
- Salatbar
- Varme retter
- Sauce
Forretter
Min. 3 slags fra dette udvalg-
Dagens Gullasch suppe eller kartoffelporre suppe
-
Sesambagt laks med sennep, krydderurter og syltede rødløg
-
Hønsesalat med bacon, purløg og sprødt rugbrød Anrettet
-
Bruschetta med tomat, chili og smuldret ost
-
Hvid fisk i sprød dej Serveret med sauce tatare
Brød
Min. 4 slags fra dette udvalg-
Smørrosetter krydder
-
Smør
-
Hjemmelavet brødcroutoner
-
Brød Cubes vendt i olie og salt
-
Brød i skiver 3 varianter
-
Solsikke glutenfri spørg personalet
Salatbar
Min. 50 slags fra dette udvalg-
Apetina salatost
-
Borettaneløg i balsamico
-
Chilihummus
-
Rodfrugtchips
-
Balsamico eddike
-
Hjemmerørt hvidløgsmayo
-
Franske kartofler
-
Coleslaw
-
Crispmix
-
Tabouleh
-
Spinat
-
Icebergsalat
-
Hjemmelavet pastasalat m. bacon
-
Sprød salat m. melon
-
Rødløg
-
Pasta m/grøn pesto
-
Gulerod i strimler
-
Mix tomater
-
Ananas
-
Pebermix Rød, gul og grøn
-
Plukket kylling
-
Ærter
-
Majs
-
Semi dried tomat
-
Syltede grønne tomater
-
Agurker
-
Porrer i skiver
-
Hvidløg i krydderolie
-
Syltede rødløg
-
Peppadew
-
Oliven med mandel
-
Karlamata oliven
-
Solsikkekerner
-
Grøn tomatsalat
-
Bønnesalat m. kikærter
-
Hvidløgsdressing
-
Thousand Island dressing
-
Creme fraiche dressing
-
Krydderurte dressing
-
Tzatziki
-
Peanuts
-
Hot chili peanuts
-
Rosiner
-
Ristet og saltet majs
-
Salatost i tern
-
Tranebær
-
Grissini Hvidløg/persille
-
Jalapenos
-
Hjemmerørt chili mayo
-
Grøn Pesto
-
Grøn coleslaw m. pesto
-
Rugbrødschips
-
Spidskål (rød og grøn) Red and green
-
Remoulade og ketchup
-
Bacon i tern
Varme retter
Min. 10 slags fra dette udvalg-
Flødekartofler
-
Ovnbagte kartofler med groft salt og persille
-
Bagte svampe
-
Kyllingenuggets
-
Majskolber
-
Pastaret med chili og hvidløg
-
Bagt spidskål med smør og timian
-
Kyllinge lår med Flammens BBQ-sauce og sesam
-
Løgringe
-
Søde kartoffelfritter
-
Bagte kartofler with thyme
-
Pommes frites
Sauce
3 slags-
Bearnaisesauce
-
Whiskysauce
-
Vildtsauce
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
VinHvad enten du foretrækker hvidvin eller rødvin til din mad, har vi forskelligt at vælge imellem. Vi har også rosévin samt mousserende vin og hvad med en portvin til at slutte af på?
- Bobler & Rosé
- Hvidvin
- Rødvin
Bobler & Rosé
Til at starte med-
Italiensk Rosae Rosato Salento IGP, Cantina San Donaci
Letperlende, frisk og blød rosé med duft af hindbær, jordbær og brombær. Eftersmagen er cremet, saftig og letkrydret, og ideel til lyst kød, fisk og forretter.
-
1/1 fl.DKK 209,-
-
GlasDKK 60,-
-
-
Italiensk Moscato Bianco/Malvasia Prince Castell Dolce, Piemonte
Let, sødlig mousserende vin med en klar gul farve, som har en forførende smag. Den forgrener sig til en bouquet af dufte og perlende livlighed, og er velegnet til brownie, pandekager, lette desserter og aperitif.
-
1/1 fl.DKK 149,-
-
GlasDKK 29,-
-
Hvidvin
Frisk og let-
Australsk Chardonnay Mirror Estate, Sydøstlige Australien
Strågul farve med duft og smag af fersken, ananas og modne tropiske frugter. En kraftigere hvidvin, som er et godt match til fed fisk, vegetariske retter, svinekød og fjerkræ.
-
1/1 fl.DKK 209,-
-
GlasDKK 60,-
-
-
Australsk Riesling Mr. Riggs, Adelaide Hills
Elegant, sød og sprød smag med duft af blomster og citrus frugter samt noter af æbler. En let hvidvin lavet på nøje udvalgte druer, der gør sig godt til svinekød, fjerkræ, snacks og saltet/røget kød.
-
1/1 fl.DKK 249,-
-
GlasDKK 65,-
-
-
3 Wooly Sheep, Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand
Dejlig spændstig vin med en lang eftersmag af modne eksotiske frugter kombineret med friskheden fra lime og grapefrugt. Den sprøde hvidvin med bouquet af bl.a. hyldeblomst er genial til grill, fisk, salat og grønt.
-
1/1 fl.DKK 289,-
-
Rødvin
Den røde drue-
Australsk Shiraz/ Carbernet Sauvignon Mirror Estate, Sydøstlige Australien
Dyb rød farve med duft og smag af brombær, blomme og rabarber samt krydrede undertoner. En kraftigere rødvin, der er et godt match til oksekød, fjerkræ og lam.
-
1/1 fl.DKK 209,-
-
GlasDKK 60,-
-
-
Italiensk Anticaia Salice Salantino Riserva, Cantina San Donaci
Vinen har en frugtig og krydret bouquet med en behagelig, rund og blød smag. Den er lagret på egetræsfade og er en fyldig rødvin, der især klæder rødt kød, vildt og pasta.
-
1/1 fl.DKK 249,-
-
GlasDKK 65,-
-
-
Argentinsk Cabernet Sauvignon Perdriel, uján de cuyo, Bodega Sottana
Intens rubinrød farve med duft af kaffe, solbær og tobak. Vinen har en kompleks og krydret aroma med en afbalanceret smag af chokolade og mørke bær, som passer godt til oksekød, lammekød og fjerkræ.
-
1/1 fl.DKK 289,-
-
-
Italiensk Ca´ Vegar, Valpolicella Ripasso Superiore Cantina Castelnuovo Del Garda, "Montare", Valpolicella
Intens, vedvarende og let krydret smag med et hint af kirsebær. En blød og klassisk Ripasso, der især klæder vildt, som fx krondyr, samt kalvekød og oksekød.
-
1/1 fl.DKK 299,-
-
1 glasDKK 70,-
-
-
Restaurant Flammens favorit
Californisk Zinfandel Brazin, Lodi
Kendetegnet ved en flot mørk farve og intens næse af krydderier og kaffe. I smagen fornemmes blommer, chokolade og vanilje. En velrenommeret og kraftig rødvin, der går godt i spænd med oksekød og fjerkræ.
-
1/1 fl.DKK 329,-
-
GlasDKK 75,-
-
-
Italiensk Ca´ vegar, Amarone della Valpolicella Cantina Castelnuovo Del Garda, "Fossa Granra", Valpolicella
Intens aroma med hint af søde krydderier og kirsebær. Behagelig, harmonisk og dejlig lang eftersmag. En rund og velsmagende vin, der fungerer optimalt med grillet oksekød, lammekød og vildt.
-
1/1 fl.DKK 399,-
-
-
Fransk Château des Fines Roches Rjône syd, Châteauneuf-du.Pape Rouge
Smuk dyb farve. Duften er yderst aromatisk med noter af mørke bær, lakrids og peber. Fyldig og afrundet rødvin, der passer fremragende til vildt, fx vildsvin samt mørkt fjerkræ.
-
1/1 fl.DKK 499,-
-
-
Spansk Aalto Tempranillo Ribera del Duero, Bodegas Aalto
Særlig elegance og kompleksitet med en frisk smag af mørke bær og supplerende noter af pibetobak, krydderier, læder samt et strejf af vanilje. En fyldig rødvin, som gør sig godt til
velstegt oksekød.-
1/1 fl.DKK 599,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
Øl og vandI vores øl-udvalg finder du både almindelig Tuborg Classic, Carlsberg, men også andre øl som Grimbergen Blonde, Kronenbourg 1664 Blanc og Jacobsen Brown ale. I løbet af efteråret vil vores øl udvalg dog variere lidt fra restaurant til restaurant.
- Øl
- Vand
Øl
Fra fad eller flaske. Udvalget kan variere fra restaurant til restaurant.-
Carlsberg Fad
-
25 cl.DKK 39,-
-
50 cl.DKK 59,-
-
75 cl.DKK 72,-
-
-
Tuborg Classic Fad
-
25 cl.DKK 42,-
-
50 cl.DKK 62,-
-
75 cl.DKK 76,-
-
-
Grimbergen Blonde Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Kronenbourg 1664 Blanc Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Jacobsen India pale Ale Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Jacobsen Brown Ale fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Jacobsen Weissbier Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Carlsberg Nordic 0,5 % Flaske
-
33 cl.DKK 39,-
-
-
Jacobsen Yakima IPA Flaske
-
33 cl.DKK 49,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
Vand
Til enhver smag-
Danskvand med/uden citrus
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Coca Cola
-
25 cl.DKK 36-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Coca Cola Zero
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Schweppes Lemon
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Fanta
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Carlsberg Sport
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Søbogaard Hyldeblomst
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Søbogaard Æblemost
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Somersby Æble Cider
-
25 cl.DKK 45,-
-
-
Filtreret afkølet vand
Enkelte restauranter har 0,75 L. Acqua Panna Mineralvand
-
1 L.DKK 35,-
-
* Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
Kaffe, te m.m.Ønsker du at slutte aftenen af med en kop kaffe, te eller kakao, har vi forskelligt at vælge imellem, som du kan tilkøbe. Blandt andet har vi Café latte, Cappuccino, Irish Coffee og meget andet.Se udvalget
Diverse
-
Latte Macchiato
-
1 kopDKK 35,-
-
-
Kaffe almindelig
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Te forskellige varianter
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Café Latte espresso med 2/3 steamet mælk
-
1 kopDKK 35,-
-
-
Espresso-choko
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Dobbelt Espresso koncentreret kaffe - serveret i lille kop
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Cappuccino espresso med 1/3 steamet mælk og 1/3 skum
-
1 kopDKK 35,-
-
-
Kakao med flødeskum
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Irish Coffee med 2 cl Whisky
-
1 kopDKK 59,-
-
-
Cognac
-
4 cl.DKK 60,-
-
-
Grand Marnier
-
4 cl.DKK 60,-
-
-
Kaffe med Baileys
-
1 kopDKK 49,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
-
DessertSlut aftenen af med lidt til den søde tand. Du kan tilkøbe forskellige desserter. Hvad med at prøve vores chokolade-drøm med blødende indhold imens børnene nyder en dejlig softice med lækre toppings til.Se udvalget
Dessert
Som tilkøb til buffeten kan vi byde på følgende desserter-
Flammens brownie
Skøn og svampet chokoladebrownie toppet med saltkaramel, et drys af crunch, og hertil vaniljeis og bær
-
1 stk.DKK 49,-
-
-
Pandekager med is
Lune pandekager serveret med vaniljeis, chokoladesauce og ristede hasselnøddeflager
-
2 stk. pandekagerDKK 49,-
-
-
Petit fours
Lækre mini-portionskager med et center af mazarin. Til den "lille" lækkersult og velegnet til en kop kaffe
-
2 stk.DKK 49,-
-
-
Créme brûlée
Den franske klassiker med fløjlsblød vaniljecreme og karamelliseret sukkerskorpe
-
1 stk.DKK 49,-
-
-
Softice af libitum
Al den lækre vanilje softice du kan spise med flere slags lækre toppings
-
Softice Ad libitumDKK 49,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
-
CocktailsVi serverer cocktails i alle vores restauranter. Der vil være forskellige udvalg af cocktails i restauranterne. Derudover tilbyder vi et blandet udvalg af spiritus bl.a. vodka, rom og whisky. Spørg personalet.Se udvalget
Cocktails
1 stk. 69,- - 2 stk. 100,--
Aperol spritz
Forførende italiensk cocktail med en lækker bitterhed, men stadig frisk og med en smule sødme.
-
DKK 69
-
-
Gin & Tonic – Klassisk
Det friske indslag før, under eller efter maden. Tanqueray gin og Fever Tree tonic I et perfekt mix.
-
DKK 69
-
-
Berry Blaze
En frugtig og sød-syrlig bramble fortolkning på solbær, tranebær, lime og citron. Økologisk gin destilleret af NJORD
-
DKK 69
-
-
Passion Attraction
En frugtig fortolkning af en klassisk Collins med eksotisk passionsfrugt og citron. Økologisk gen destilleret af NJORD
-
DKK 69
-
-
Mojito Moment
Den klassiske Mojito smag af mynte og lime, og med et twist af hyldeblomst. Økologisk hvid rom destilleret af NJORD
-
DKK 69
-
-
Forkæl din mave med buffeten over dem alle
Kom forbi Restaurant Flammen og prøv buffeten, der får din mund til at løbe i vand. Med minimum 15 slags forskellige kød på grillen, varmt tilbehør og en frisk salatbar har vi mad for enhver smag. Det bedste af det hele? Du kan spise lige så meget, som du vil. Prøv vores all-you-can-eat buffet og gå mæt og tilfreds herfra.
Hvorfor prøve vores all-you-can-eat buffet?
Kender du det, når maden bare smager rigtig godt? Hvor det er svært ikke at unde sig selv en portion mere? Det gør vi også hos Restaurant Flammen. Og derfor er det rigtig ærgerligt at tage på en restaurant, hvor du kun kan vælge én hovedret, forret og dessert. Derfor bør du kigge forbi vores fantastiske grillbuffet med all-you-can-eat.
Ja, du læste rigtigt. Hos Restaurant Flammen kan du spise lige så meget af buffeten, som bukseknappen tillader det. Uden at betale ekstra. Hver aften står vores udskærere klar ved grillen med minimum 15 slags kød. Og du kan smage på dem alle sammen. Ligeledes har vi fristende forreter, varme retter som flødekartofler og en frisk salatbar.
I all-you-can-eat buffeten kan du vælge alt fra:
-
Minimum 15 forskellige slags mørt og magert kød
-
Altid mindst 50 forskellige varianter i salatbaren
-
Minimum tre forskellige lune samt kolde forretter
-
Minimum 10 slags varmt tilbehør og tre saucer
Derudover har vi også syndige desserter og kolde drikke til at slukke tørsten. Vores buffet bliver af og til udskiftet. Dog kan du altid regne med et varieret udvalg. Har du for eksempel mere lyst til oksecuvette og go’e ben eller en klassisk dansk salat, har du mulighed for det. Og skulle der alligevel være plads til mere i maven, er det bare om at gå op med en ny tallerken.
Se udvalget i den kæmpe grillbuffet. Husk, at børn under 12 år får halv pris, og at børn under fire år spiser gratis med.
Vi sørger løbende for god mad i buffeten
På trods af vores grillbuffet er all-you-can-eat, bliver du ikke spist af med tørt, udskåret kød, der har stået længe fremme. Du bestemmer nemlig selv, hvornår du vil have maden. Så snart du bliver vist hen til et bord af vores imødekommende personale, kan du tage en tallerken og gå hen til buffeten.
Her står vores dygtige udskærere klar til at præsentere de forskellige typer kød for dig. Og de skærer ikke et stykke til dig, med mindre du vil have det. På den måde holder kødet sig mest mulig smagfuldt og saftigt. Samtidigt står dygtige kokke i køkkenet og forbereder mere mad, så ingen venter forgæves.
En del af buffeten består også af minimum tre forskellige forretter, som du kan starte ud med. Du kan også mikse din egen favorit-salat med alt, hvad hjertet begærer. Naturligvis også som all-you-can-eat. Vi har lækre råvarer som grillet champignon, couscous salat, oliven, bønnespirer og agurker. Desuden kan du også smage på vores dressing og topping.
Opdag flere lækre fristelser hos Flammen
Ud over vores skønne grillbuffet kan du også tilkøbe syndige desserter samt kolde og varme drikke. I vores udvalg af øl finder du både almindelig Tuborg Classic, Carlsberg, men også Grimbergen Blonde og Jacobsen Brown ale. Nogle af vores restauranter støtter også lokale bryggerier. Er du mere til rød- eller hvidvin, har vi forskellige slags at vælge imellem samt bobler.
Skal hele bordet have det samme? Så kan I prøve vores All Inclusive. Her får I adgang til grillbuffet, forretter, en velkomstdrink, fri øl og sodavand samt en dessert. Afslut middagen med en valgfri kop kaffe og te. Om du er sammen med familien, kollegaerne eller studiekammeraterne, så har vi god mad til alle behov. Velbekomme.