Flammen - The original

Altid 15 slags
kød på grillen

Husk, vi har også oksemørbrad på grillen i dag

Der er oksemørbrad på grillen i vores restauranter torsdag og søndag.

Vi er en dansk, familieejet restaurantkæde med visionen om, at alle gæster skal gøres tilfredse

Historien om Restaurant Flammen

Restaurant Flammen er mere end bare en restaurantkæde. Flammen er en families ønske om at skabe et hyggeligt sted for alle, med noget for enhver smag og hvor man på god sønderjysk manér bliver richte godt sat (rigsdansk: rigtig godt mæt), uden at det har kostet en bondegård.

Fra høkerkro til Flammen

Den familie er familien Rosenfeldt Sunddal (mor Ketty, far Flemming, sønnen Martin og datteren Kristina). En Sønderjysk familie, der startede en købmandsbutik i den lille by Fole, placeret solidt mellem Haderslev og Ribe. 

Familien har altid haft en stor interesse for mad og vin, så de fandt derfor på at udvide butikken med lidt hyggelige vinsmagningsaftener med småretter. Det udviklede sig hurtigt, da disse aftener blev meget populære. Så familien valgte at udvide og lave en reel kro. Den kro er Fole Høkerkro. Den har startet hele Flammen-eventyret, og den eksisterer stadig i Fole i dag, hvor den kører som kro med grillbuffet. 

Familien holdt af at drive kroen og at arbejde sammen, og de snakkede tit om at udvide og måske skabe noget helt nyt. Idéen til konceptet med en stor grillbuffet med noget for enhver smag opstod i 1996 og blev udviklet på og testet igennem årene.

Ejerne bag Restaurant Flammen, familien Sunddal. Forældrene Flemming og Ketty samt børnene Kristina og Martin.

Vi serverer mange forskellige slags kød af høj kvalitet, og så har vi masser af salat og tilbehør

Kæmpe grillbuffet

Altid 15 slags kød på grillen

Altid 15 slags kød på grillen

Fra US Black Angus til dansk svinekød samt det mere specielle som krondyrfarseret vildsvin, som vi klargør i vores eget slagteri.

50 varianter i salatbaren

50 varianter i salatbaren

Som tilbehør tilbyder vi altid minimum 10 varme retter, frisk brød, div. smør, dressinger og 3 slags saucer.

Forretter

Forretter

Vi har altid minimum 3 slags forretter - en fiskeanretning og en dagens suppe.

Desserter

Desserter

Ben & Jerry’s is, "gammeldaws" æblekage, is til børn - snup en lækker dessert.

Øl, vand og vin

Øl, vand og vin

Vi har mousserende vin, hvidvin, rosevin, rødvin, øl og sodavand i et bredt udvalg.

dansk English Deutsch