Vi er en dansk, familieejet restaurantkæde med visionen om, at alle gæster skal gøres tilfredse

Historien om Restaurant Flammen

Restaurant Flammen er mere end bare en restaurantkæde. Flammen er en families ønske om at skabe et hyggeligt sted for alle, med noget for enhver smag og hvor man på god sønderjysk manér bliver richte godt sat (rigsdansk: rigtig godt mæt), uden at det har kostet en bondegård.

Fra sønderjysk kro til Flammen

Den familie er familien Rosenfeldt Sunddal (mor Ketty, far Flemming, sønnen Martin og datteren Kristina). En Sønderjysk familie, der startede en købmandsbutik i den lille by Fole, placeret solidt mellem Haderslev og Ribe. 

Familien har altid haft en stor interesse for mad og vin, så de fandt derfor på at udvide butikken med lidt hyggelige vinsmagningsaftener med småretter. Det udviklede sig hurtigt, da disse aftener blev meget populære. Så familien valgte at udvide og lave en reel kro. Den kro endte med at starte hele Flammen-eventyret.

Familien holdt af at drive kroen og at arbejde sammen, og de snakkede tit om at udvide og måske skabe noget helt nyt. Idéen til konceptet med en stor grillbuffet med noget for enhver smag opstod i 1996 og blev udviklet på og testet igennem årene.

Ejerne bag Restaurant Flammen, familien Sunddal. Forældrene Flemming og Ketty samt børnene Kristina og Martin.
Menuen
Menuen består af mange slags kød, som er nøje udvalgte. Vores udskærere står klar ved grillen og præsenterer dig for kødet. Hertil har vi en stor salatbar og forskelligt varmt tilbehør.

icon-swipe
grill MG 0728 justeret
salat MG 0317
Gaester 13
DSCF0393 minified
Grill 26
suppe MG 0255
laks MG 0213
dansk English Deutsch