-
Kød på grillenHver aften står vores udskærere klar ved grillen til at præsentere de forskellige typer kød for dig. Der vil være min. 15 slags kød, og du kan nyde så meget du har lyst til af det hele.Se udvalget
På grillen
Min. 15 slags-
Spidsbryst
-
Andebryst
-
Kamsteg
-
Kyllingeoverlår m. skind og koreansk inspireret BBQ-sauce
-
Kænguru
-
Kalvecuvette
-
Lammeculotte
-
Øl braiseret oksekød
-
Pulled pork med BBQ marinade
-
Tomatmarineret kalkun
-
Oksecuvette
-
Go’e ben
-
Argentinske pølser
-
Flammens Sønderjydere Pølser
-
Hot’n Roasted Angus black angus
-
Farseret svinemørbrad med bacon, tranebær og svampe
-
Oksemørbrad
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
-
Forretter, salat m.m.En del af buffeten består af min. tre forskellige forretter, som du kan starte ud med. Du finder også en stor salatbar med min. 50 varianter samt friskt brød.
- Forretter
- Brød
- Salatbar
- Varme retter
- Sauce
Forretter
Min. 3 slags fra dette udvalg-
Tarteletter med hønsekødsfyld persille og tomater
-
Bruschetta med Rejer
-
Brød Cubes 3 varianter
-
Bruschetta med tomatsalat
-
Mormorsalat
-
Letrøget laks
-
Gullasch suppe
Brød
Min. 4 slags fra dette udvalg-
Smørrosetter
-
Smør
-
Brødcroutoner
-
Mega Croutons
-
Burgerboller
-
Solsikke glutenfri spørg personalet
-
Baguette
-
Thyra groft rustikt
-
Rustikt med soltørret tomat
-
Gorm rustikt
Salatbar
Min. 50 slags fra dette udvalg-
ananas
-
æbler
-
Grillet champignon
-
Agurksalat
-
Pastasalat med bacon
-
Kikærter
-
Semi dried tomat
-
Jalapenos
-
Chili mayonnaise
-
Rødbeder
-
Bearnaise dip
-
Thousand Island dressing
-
Creme fraiche dressing
-
Ristet og saltet majs
-
Hvidløg i krydderolie
-
Bønnemix
-
Couscous salat
-
Tzatziki
-
Italiensk pastasalat
-
Rød peber i strimler
-
Rødløg
-
Bønnespirer
-
Romaine salat
-
Årstidens groftsnit
-
Oliven/peber pasta
-
Oliven med mandel
-
Perlebyg
-
Nordisk kålmix
-
Cornichoner
-
Grønne syltede tomater
-
Peppadew
-
Grov remoulade
-
Ketchup
-
Salat ost
-
Syltede rødløg
-
Pasta m/grøn pesto
-
Guacamole
-
Salsa
-
Solsikkekerner
-
Apetina salatost i tern
-
Pesto
-
Salat babymix
-
Rosiner
-
Salat rucola
-
Soltørrede tranebær
-
Icebergsalat
-
Hot chili peanuts
-
Agurker
-
Franske kartofler
-
Blommetomater
-
Tortilla chips
-
Peanuts
-
Ærter
-
Gulerødder
-
Pebermix
-
Champignon
-
Brødcroutoner
-
Salatblanding rød
-
Radiser
-
Yoghurtdressing
-
Porre i skiver
-
Melon
-
Hvidløgsdressing
Varme retter
Min. 10 slags fra dette udvalg-
Gullasch ragout
-
Rösti
-
Cremekartofler
-
Kartofler med timian
-
Ovnstegte champignoner
-
Kartoffelmos med purløg
-
Rodfrugtfritter
-
Kyllingenuggets
-
Pommes frites
-
Løgringe
Sauce
3 slags-
Whiskysauce
-
Bearnaisesauce
-
Vildtsauce
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
VinHvad enten du foretrækker hvidvin eller rødvin til din mad, har vi forskelligt at vælge imellem. Vi har også rosévin samt mousserende vin og hvad med en portvin til at slutte af på?
- Bobler & Rosé
- Hvidvin
- Rødvin
- Vinpakke
Bobler & Rosé
Til at starte med-
Italiensk Moscato Bianco/Malvasia Prince Castell Dolce, Piemonte
Dette er en let, sødlig mousserende vin med en flot klar gul farve og en behagelig frugtig bouquet.
-
1/1 fl.DKK 149,-
-
GlasDKK 29,-
-
-
Italiensk Negroamaro/Malvasia Rosae Rose, Apuglien
Denne syd Italienske letperlende Rosé bliver til på 70 % Negroamaro og 30 % Malvasia druer. Duften er præget af bær som hindbær, jordbær og brombær. Smagen er fyldig, frugtig og rund og ligeledes bærpræget. En virkelig god og velafbalanceret Rosé.
-
1/1 fl.DKK 209,-
-
GlasDKK 60,-
-
Hvidvin
Frisk og let-
Australsk Chardonnay Mirror Estate, Sydøstlige Australien
Vinen har en strågul farve. I næsen har den en duft af fersken, ananas og modne tropiske frugter. I munden smager man pære, grønne æbler, sammen med mere fersken og ananas. Et livligt men afbalanceret syreindhold, som giver en afrundet fylde og langvarig eftersmag.
-
1/1 fl.DKK 209,-
-
GlasDKK 60,-
-
-
Australsk Riesling Mr. Riggs, McLaren Vale
En australsk ”German Style” Riesling med en delikat duft af blomster og citrusfrugter. Smagen har lette noter af æbler, og vinen er klart i den søde ende med en vidunderlig syre og sprødhed. En vin i perfekt balance.
-
1/1 fl.DKK 249,-
-
GlasDKK 65,-
-
-
3 Wooly Sheep, Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand
3 Wooly Sheep er en klassisk Sauvignon Blanc fra New Zealand. Dejlig frisk og sprød og en elegant bouquet af passionsfrugt, stikkelsbær og hyldeblomst. Smagen kan sammenlignes med en Sancerre, den tørre og fyldige smag med lang eftersmag af modne eksotiske frugter kombineret med friskheden fra lime og grapefrugt.
-
1/1 fl.DKK 289,-
-
Rødvin
Den røde drue-
Australsk Shiraz/ Carbernet Sauvignon Mirror Estate, Sydøstlige Australien
Dyb rød i farven. I næsen har den en duft af brombær, blomme og rabarber med krydrede undertoner. I ganen har den modne blommer og solbær med et strejf af lakrids og sort peber. Glatte fløjlsagtige tanniner med en fyldig og behagelig eftersmag.
-
1/1 fl.DKK 209,-
-
GlasDKK 60,-
-
-
Italiensk Negroamaro/ Malvasia Nera Salice Salantino Riserva, Apuglien
Intens rød farve med en frugtig og krydret bouquet. Smagen er behagelig rund og blød og bærer præg af de 2 års lagring på egefade.
-
1/1 fl.DKK 249,-
-
GlasDKK 65,-
-
-
Argentinsk Cabernet Sauvignon Otello, Mendoza
En argentinsk Cabernet Sauvignon fra Mendoza. Vinen har en dyb intens farve og rubinrøde reflekser. Duften har hint af kaffe, solbær og tobak, som giver en vin med en krydret aroma og en koncentreret og intens smag. Vinen er lagret otte måneder på fade, hvilket er med til at gøre vinen blød og rund og samtidig give en perfekt balance.
-
1/1 fl.DKK 289,-
-
-
Italiensk Ripasso - Corvina Veronese/Corvione/Rondinella/Molinara Cantina Castelnuovo Del Garda, "Montare", Valpolicella
Intens og vedvarende og samtidig let krydret med små hint af kirsebær. Smagen er kraftig, men har samtidig en harmonisk og behagelig eftersmag.
-
1/1 fl.DKK 299,-
-
1 glasDKK 70,-
-
-
Restaurant Flammens favorit
Californisk Zinfandel Brazin, Lodi
Dyb farve og intens næse af sødlige krydderier og velduftende kaffebønner. I smagen fornemmes blommer, mørk chokolade og vanilje. Vinstokkene er min. 40 år gamle, og vinen lagres på franske og amerikanske egetræsfade i 10 måneder.
-
1/1 fl.DKK 329,-
-
-
Italiensk Amarone - Corvina Veronesse/Corvione/Rondinella/Molinara Cantina Castelnuovo Del Garda, "Fossa Granra", Valpolicella
Intens og krydret, med hint af søde krydderier og kirsebær. Smagen er kraftig og samtidig behagelig harmonisk og krydret med en dejlig lang eftersmag. En vin, der skal opleves.
-
1/1 fl.DKK 399,-
-
-
Fransk Grenache/Syrah/Counoise Château Des Fines Roches, Châteauneuf-du.Pape
Vinen har en smuk dyb farve. Duften er ekstrem aromatisk med noter af mørke bær, lakrids og peber. Der er en god balance imellem frugten og syren, og smagen domineres af kogte kirsebær. Vinen har 12 måneders fadlagring.
-
1/1 fl.DKK 499,-
-
-
Spansk Tempranillo Bodegas Aalto, Ribera del Duero
Vinen dækker glasset med en nærmest uigennemtrængelig mørk lilla farve. Det slår op af glasset med mørke brombær, blåbær og boysenbær. Med mere luft kommer der sandeltræ, hvid røg, espresso, lavendel, asiatiske krydderier og frisk kærnet læder. I munden er vinen ekstremt fyldig men bibeholder samtidig en frisk balance fra den perfekt integrerede syre under den mørk violette frugt.
-
1/1 fl.DKK 599,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
Vinpakke
-
1 glas hvidvin og 1 glas rødvin
Hvidvin: Australsk Chardonnay
Rødvin: Australsk Shiraz-
1 glas hvidvin og 1 glas rødvinDKK 100,-
-
-
Øl og vandI vores øl-udvalg finder du både almindelig Tuborg Classic, Carlsberg, men også andre øl som Grimbergen Blonde, Kronenbourg 1664 Blanc og Jacobsen Brown ale. I løbet af efteråret vil vores øl udvalg dog variere lidt fra restaurant til restaurant.
- Øl
- Vand
Øl
Fra fad eller flaske. Udvalget kan variere fra restaurant til restaurant.-
Carlsberg Fad
-
25 cl.DKK 39,-
-
50 cl.DKK 59,-
-
75 cl.DKK 72,-
-
-
Tuborg Classic Fad
-
25 cl.DKK 42,-
-
50 cl.DKK 62,-
-
75 cl.DKK 76,-
-
-
Grimbergen Blonde Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Kronenbourg 1664 Blanc Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Jacobsen India pale Ale Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Jacobsen Brown Ale fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Jacobsen Weissbier Fad
-
50 cl.DKK 69,-
-
-
Carlsberg Nordic 0,5 % Flaske
-
33 cl.DKK 39,-
-
-
Jacobsen Yakima IPA Flaske
-
33 cl.DKK 49,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
Vand
Til enhver smag-
Danskvand med/uden citrus
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Coca Cola
-
25 cl.DKK 36-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Coca Cola Zero
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Schweppes Lemon
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Fanta
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Carlsberg Sport
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Søbogaard Hyldeblomst
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Søbogaard Æblemost
-
25 cl.DKK 36,-
-
50 cl.DKK 49,-
-
75 cl.DKK 65,-
-
-
Somersby Æble Cider
-
25 cl.DKK 45,-
-
-
Filtreret afkølet vand
Enkelte restauranter har 0,75 L. Acqua Panna Mineralvand
-
1 L.DKK 35,-
-
* Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
Kaffe, te m.m.Ønsker du at slutte aftenen af med en kop kaffe, te eller kakao, har vi forskelligt at vælge imellem, som du kan tilkøbe. Blandt andet har vi Café latte, Cappuccino, Irish Coffee og meget andet.Se udvalget
Diverse
-
Latte Macchiato
-
1 kopDKK 35,-
-
-
Kaffe almindelig
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Te forskellige varianter
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Café Latte espresso med 2/3 steamet mælk
-
1 kopDKK 35,-
-
-
Espresso-choko
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Dobbelt Espresso koncentreret kaffe - serveret i lille kop
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Cappuccino espresso med 1/3 steamet mælk og 1/3 skum
-
1 kopDKK 35,-
-
-
Kakao med flødeskum
-
1 kopDKK 29,-
-
-
Irish Coffee med 2 cl Whisky
-
1 kopDKK 59,-
-
-
Cognac
-
4 cl.DKK 60,-
-
-
Grand Marnier
-
4 cl.DKK 60,-
-
-
Kaffe med Baileys
-
1 kopDKK 49,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
-
DessertSlut aftenen af med lidt til den søde tand. Du kan tilkøbe forskellige desserter. Hvad med at prøve vores gammeldaws æblekage imens børnene nyder en dejlig softice med lækre toppings til.Se udvalget
Dessert
Som tilkøb til buffeten kan vi byde på følgende desserter-
”Gammeldaws” æblekage
Æblegrød med æblekagerasp, makroner og flødeskum
-
1 glasDKK 45,-
-
-
Crème Brûlée
Fløjlsblød vaniljecreme med karameliseret sukkerskorpe
-
1 stk.DKK 45,-
-
-
Chokolade-drøm med blødende indhold
Chokolademuffin med blødende indhold serveret med vaniljeis
-
1 stk.DKK 45,-
-
-
Is uden tilsat sukker
Vælg mellem karamel, jordbær eller vanilje
-
1 stk.DKK 45,-
-
-
Softice
Med flere slags lækre toppings
-
Ad libitum (ved køb af buffet)DKK 45,-
-
-
Panna cotta med hindbærcoulis
Lækker vanilje panna cotta med hindbærcoulis.
-
1 stk.DKK 45,-
-
-
Laktosefri is (pind-is)
Lækker økologisk pind-is fra Chriis - laktosefri og vegansk. Vælg mellem jordbær-hyldeblomst eller saltkaramel-vanilje.
-
1 stk.DKK 25,-
-
Der tages forbehold for udskiftning i sortimentet.
-
-
CocktailsVi serverer cocktails i alle vores restauranter. Der vil være forskellige udvalg af cocktails i restauranterne. Derudover tilbyder vi et blandet udvalg af spiritus bl.a. vodka, rom og whisky. Spørg personalet.Se udvalget
Cocktails
-
Aperol spritz
Forførende italiensk cocktail med en lækker bitterhed, men stadig frisk og med en smule sødme.
-
DKK 69
-
-
Gin & Tonic – Klassisk
Det friske indslag før, under eller efter maden. Tanqueray gin og Fever Tree tonic I et perfekt mix.
-
DKK 69
-
-
Mojito
Mojito
Vi tænker varme sommerdage, men den kan sagtens drikkes hele året rundt. Rom, limejuice, sirup, mynte og danskvand i et perfekt mix.
-
DKK 65
-
-
Storm Cooler
Lækker cocktail med vodka, smag af lime og passionsfrugt.
-
DKK 65
-
-
Classic Daiquiri
Forfriskende cocktail med mojitomix, limejuice, sirup og rom
-
DKK 65
-
-
Espresso Martini
En velsmagende og opkvikkende klassiker med vodka, kaffelikør, sirup og koldpresset organisk kaffe
-
DKK 65
-
-
Gin & Tonic - Citronverbena
Økologisk Gin & Tonic med den smagfulde krydderurt, citronverbena. som giver et frisk pust til din cocktail.
-
DKK 69
-
-
Dark & Stormy
En klassisk romdrik på mørk rom, friskpresset limejuice og et godt skud ingefær - alt sammen økologisk.
-
DKK 69
-
-
Rhubarb Crush
En økologiske rabarberdrink, lavet på fynske vinrabarber og vodka krydret med kakaonibs, vanilje og citron.
-
DKK 69
-
-
Pineapple passion
En drink på økologisk mørk rom pakket med ananas og passionsfrugt samt vanilje.
-
DKK 69
-
-
All Inclusive
Der er mulighed for at købe All Inclusive for kr. 499,- pr. person
Børn under 12 år ½ pris - under 4 år gratis
All Inclusive indeholder
- Grillbuffet inkl. forretter
- 1 velkomstdrink
- Fri øl
- Fri sodavand, valgfri kaffe og te
- Fri vin ("Mirror" rød- og hvidvin samt Rosae Rosé)
- 1 dessert
All inclusive må benyttes fra du ankommer til restauranten lukker, såfremt der ikke er booket et tidsbegrænset bord.
All Inclusive skal bestilles af hele bordet.